Tưởng chừng như rất cầu kỳ và khó làm nhưng món ăn đặc sản này lại khá dễ dàng và mất ít thời gian chế biến. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 8 Con (Tôm sú)

• Dừa 1 Trái

• Sữa chua 1 Hộp

• Hành tây 1 Củ

• Chanh 1 Trái

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Muối tiêu 2 Muỗng cà phê

• Xà lách 1 Cây

• Ngò tây 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, hấp hoặc luộc với nước có pha chút muối, vớt ra, bóc vỏ, chừa phần đuôi lại cho đẹp.

2

Dừa gọt bỏ vỏ ngoài, chặt đôi, một nửa để lại để trang trí, một nửa nạo lấy cùi dừa.

3

Hành tây rửa thật sạch, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

4

Cho hành tây, cùi dừa đã nạo, muối, tiêu, nước cốt chanh và sữa chua vào chung, xay bông lên để làm sốt.

5

Cho tôm vào nửa trái dừa còn lại, đổ sốt lên. Trang trí với 4 con tôm dựng đứng và vài cọng ngò tây. Dọn ăn kèm với muối tiêu và xà lách.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)